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"Spitzengastronomie ist geizig und gierig" +++ Special Guests auf der Rolling Pin.Convention +++ Wage einen Neustart
Hallo Jürgen!
Es ist kaum zu fassen: Nur noch zwei Wochen, bis zur Rolling Pin.Convention Germany! Könnt ihr das glauben? Wir können es schon gar nicht mehr abwarten, wenn sich am 30.09. endlich die Tore des Areal Böhler in Düsseldorf für euch öffnen. Und dann heißt es: Genießen und gespannt den spannendsten Branchengrößen lauschen!
Im Rolling Pin Headquarter laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren, es warten so viele unglaubliche Überraschungen auf euch, das könnt ihr euch nicht vorstellen. Im diesjährigen Programm könnt ihr euch schon mal einen ersten Überblick verschaffen, was euch alles vor Ort erwarten wird. Kleiner Spoiler: Es wird großartig!
Die heißesten News der WochePolizist, Feuerwehrmann, Prinzessin, Zahnfee – als Kind hatte doch jeder von uns die interessantesten Berufswünsche. Doch es soll auch Kinder geben, die davon träumen eines Tages Hotelier zu werden. So auch der kleine Thomas Althoff. Damals hätte er sich aber nicht träumen lassen, eines Tages ein Luxushotel-Imperium zu führen. Denn genau das ist es, was die Althoff Hotels sind: eine erfolgreiche internationale Hotelgruppe, die sich im stetigen Wachstum befindet. 2024 wird die einzige inhabergeführte Luxushotelmarke Deutschlands 40 Jahre alt. Das ist die spannende Erfolgsgeschichte der Althoff Hotels.
Und jetzt zu dem Thema, das in der Branche zurzeit für großes Aufsehen sorgt. Nein, es sorgt sogar für Aufschreie. Denn was der Gault&Millau-Chef in einem Interview über die Spitzengastronomie gesagt hat, schmeckt vielen Gastronomen so gar nicht.
Der Gault&Millau hat eine Studie durchgeführt, bei der die Preisentwicklung in gehobenen Lokalen unter die Lupe genommen wurde. Sein Fazit: Gäste würden regelrecht "abgezockt" werden, man dürfe sich nicht wundern, wenn sie wegbleiben, sagt er. Weiter: Die Abwanderung der Kundschaft in billigere Restaurants sei "eine Gefahr für die gute Küche". Krasse Ansage. Hier liest du mehr zum Thema.Dein Traumjob wartet!Der Sommer ist bald vorbei, der bunte und wunderschöne Herbst steht vor der Türe! Du sehnst dich nach neuen Herausforderungen und Abwechslung? Zeit für einen Tapetenwechsel! Und auf unserem Jobportal findest du genau das, was du suchst: Die coolsten und großzügigsten Arbeitgeber der Hotellerie und Gastronomie, die gespannt auf dich warten. Finde deinen Traumjob in den schönsten Urlaubsgegenden und Regionen Österreichs und Deutschlands. Klick dich hier durch und bewirb dich noch heute.
Dein ROLLING PIN Team
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