Enfant Terrible und Vordenker schießt gegen Sternegastro +++ So wird Weihnachten unvergesslich +++ Wanted: DU!

Hallo Jürgen!

Franz Keller, Koch, Bauer und Bestseller-Autor, ist gleichermaßen Grand Seigneur und Enfant Terrible der deutschen Gastronomie. Bekannt für seinen Ausstieg aus dem „Krieg der Sterne“, teilt er spannende Einblicke in die Licht- und Schattenseiten des Guide Michelin und die Herausforderungen der Branche. Zum inspirierenden Gespräch mit dem Chef des Falkenhofs.

Weihnachten naht! Und viele stellen sich dieser Tage die Frage: Welche Kekse soll ich in der Adventzeit backen? Wieder Vanillekipferl, Makronen und Co? Oder doch lieber etwas Außergewöhnliches wie "Sacher-Kekse"? Hier lest ihr alles zu den angesagtesten Kekssorten des Jahres.

Neue Woche, neue Jobs! Du wolltest schon immer Restaurantleiterin eines Sternelokals werden? Oder Küchenchef am Berg? Oder doch Rezeptionistin in einem Luxushotel? Dann auf, auf! Klick dich durch unser Jobportal.

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"ICH BIN KEIN FRAUENHELD MEHR"

Branchen-Star Sepp Schellhorn im humorvollsten Interview allerzeiten. WATCH NOW... anzeigen

NANNERL BOWL PEPPA: DAS PERFEKTE FINISHING FÜR BOWLS, SALATE UND FLEISCHGERICHTE

Garantiertes Geschmacksfeuerwerk mit schwarzem Sesam, Knoblauch, Paprika, Himbeeren und Pfeffer.... anzeigen

DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS: DIE GEWINNER:INNEN

Von Jan Hartwig bis Paul Ivic – das sind die besten Kochbuch-Autoren des Jahres: ... anzeigen

REZEPTIONISTIN IN SÖLDEN GESUCHT!

Das berge lifestyle hotel sölden bietet ein Mindestgehalt von 2.900 € brutto. ... anzeigen

KLASSIKER ODER AUSSERGEWÖHNLICHES?

Welche Kekssorten sind in diesem Jahr besonders angesagt? ... anzeigen

WANTED: GASTGEBER:IN MIT HERZ & HIRN

Du bist Gastgeber mit Herz & Hirn, hast den richtigen Schmäh? Auf ins Schloss Hohenstein... anzeigen

FRANZ KELLER KRITISIERT DIE BRANCHE

Der wohl härteste Michelin-Kritiker des Landes packt aus. Das sind die Schattenseiten ... anzeigen

DIESE CHANCE SOLLTEST DU DIR NICHT ENTGEHEN LASSEN!

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