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Die Küchen-Revoluzzer +++ Legende verliert 3. Stern +++ Die bestbezahlten Jobs
Hallo Jürgen!
Was kann, was soll Gastronomie? Zürichs kulinarisches Traumpaar Elif Oskan und Markus Stöckle gibt mit ihren Restaurants Antworten, die die Gastronomie weit über die Schweizer Grenzen hinaus auf den Kopf stellt. Wie ihnen das gelingt, erzählten uns Elif und Markus im großen Rolling Pin-Interview. Hier lesen!
Überraschende Neuigkeiten gibt es kurz vor der offiziellen Veröffentlichung des Guide Michelin Frankreich. Dem ältesten Sternerestaurant des Landes, das seit 44 mit der Höchstwertung in der Roten Bibel bewertet ist, steht eine Abwertung bevor. Wie Sternekoch Georges Blanc auf die schockierende Nachricht reagiert hat, erfährst du hier.
Du willst in der obersten Liga der Gastronomie mitspielen? Für viele Junge Wilde-Gewinner:innen war die Teilnahme an Europas kreativster Kochchallenge das Sprungbrett, das sie in den Gastro-Olymp katapultiert hat. Jetzt ist deine Zeit gekommen: Melde dich jetzt an und zeig uns, was du kannst!
Dein ROLLING PIN Team
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