Weinabsatz rasselt in den Keller

So reagieren die Winzer +++ Hier wird Österreichs Küche neu definiert +++ Die besten Jobs

Hallo Jürgen!

Die Jugend mag keinen Alkohol mehr, die Gesellschaft lebt gesünder. Fazit: Weltweit bricht der Weinabsatz ein. Nun suchen Winzer und Sommeliers nach Auswegen aus dem Tal der Tränen. Das treibt zuweil überraschende Blüten. Wir haben uns in der Weinszene umgehört, wie die Branche auf den sinkenden Weinabsatz reagiert. Hier lesen!

Mit dem Guide Michelin ist über Österreich ein wahrer Sterneregen niedergegangen. Doch was macht man nun aus dieser Momentaufnahme? Wie lässt sich daraus eine Identität entwickeln, die nicht in lieb gemeinter, aber langweiliger Regionalität verendet? Die Rolling Pin.Convention Austria liefert visionäre Antworten auf diese große Frage!

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WEIN, DANKE? SO REAGIEREN WINZER AUF KUNDENSCHWUND

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