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Warum du heute als Koch über deine Grenzen gehen musst +++ WTF? Pinsa mit Hasenhirn? +++ Angel dir den Traumjob
Hallo Jürgen!
Was haben Biberschwänze, Pinsa mit Hasenhirn und essbare Schmetterlinge gemeinsam? Sie polarisieren. Und genau das macht der Zwei-Sterne-Koch Hans Neuner in seinem außergewöhnlichen Restaurant an der Algarve. Nicht ohne Grund warten Gäste monatelang gespannt auf seine neue Menü-Bekanntgabe – der portugiesische Spitzenkoch aus Österreich erfindet sich jedes Jahr völlig neu. Im Exklusivinterview hat er uns das Geheimnis hinter seinem Erfolgskonzept verraten. Jetzt lesen.
Und wer noch polarisiert? Unsere diesjährige Rolling Pin.Convention Austria. Die besten Köche des Landes werden dir verraten, wie du aus dem langweiligen, austauschbaren Küchenalltag kommst und die anspruchsvollen Gäste der heutigen Zeit von dir überzeugen kannst. Gebeizte Forelle war gestern – heute kommt der Fisch ins Dessert (wie bei unserem Junge-Wilde-Vorfinale beispielsweise). Hol dir jetzt noch eines der letzten Tickets und nutze die Chance, deinen Betrieb auf das nächste Level zu heben.
Ob du gerade auf Jobsuche bist oder nicht, ein Blick in unsere Top-Stellenangebote lohnt sich allemal! Hier findest du die besten Arbeitgeber – worauf wartest du also nicht? Jetzt bewerben.
Dein ROLLING PIN Team
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