Diese Köche brechen alle Regeln +++ Openings, die dich umhauen werden +++ Jobs mit Wow-Faktor Hallo Jürgen! Bist du schon mal auf die Idee gekommen, Fisch als Hauptzutat für ein Dessert zu verwenden? Wenn nicht, verstehe ich das vollkommen. Ich auch nicht. Genau solche verrückten Kombinationen und mutigen Experimente wollten wir bei den Jungen Wilden 2025 sehen. Und eins kann man mit Sicherheit sagen: Sie haben abgeliefert. Und wie! Falls du nicht persönlich dabei sein konntest: Hier findest du den großen Nachbericht und kannst unsere Finalist:innen kennenlernen.
Noch mehr Inspiration gefällig? Dann entdecke die neuesten Konzepte und Openings – von The Duc Ngos neuestem Streich in Berlin bis zu einem wirklich merkwürdigen Bistro in Wien. Hier lesen.
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Hallo Jürgen!
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