Das Voting hat begonnen +++ Tohru Nakamura über neue Gastro-Realität +++ Die besten Jobs Hallo Jürgen! Wir brauchen dich! Entscheide mit und stimme ab sofort für deine Favoriten ab: ob 100 BEST CHEFS, 50 BEST SOMMELIERS oder ROLLING PIN.Awards – Die Sieger:innen werden bei der ROLLING PIN.Convention auf der Bühne geehrt und ausgezeichnet – sei unbedingt dabei!

Einer der über 100 Top-Speaker der diesjährigen Convention ist Tohru Nakamura. Der Drei-Sterne-Koch hat so einiges auf der Bühne zu zeigen und zu erzählen. Beispielsweise hatte er auch in der Vergangenheit bereits klare Worte – etwa wenn es um den Untergang der Sterneküche geht, wie die Zukunft für diese aussieht. Wie er damit umgeht? Lies selbst. 

Magst du Pizza? Zumindest ist es eines der beliebtesten Gerichte der Welt... aber weißt du auch, wo sie herkommt? Die Frage wirkt auf den ersten Blick einfach, doch das beliebte Essen hat einige historische Hintergründe, Legenden ranken sich um sie und es trägt viele Traditionen in sich. Bist du hungrig auf Wissen? Dann guten Appetit! 

Oder wie wäre es mit echter chinesischer Esskultur? Wie man echtes China mitten in Berlin erlebt und warum die ganze Stadt dafür Schlange steht? Das erfährst du hier.

Du willst, brauchst oder suchst einen Job in der Gastronomie oder Hotellerie? Dann haben wir genau das Richtige für dich!
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Das Voting hat begonnen +++ Tohru Nakamura über neue Gastro-Realität +++ Die besten Jobs

Hallo Jürgen!

Wir brauchen dich! Entscheide mit und stimme ab sofort für deine Favoriten ab: ob 100 BEST CHEFS, 50 BEST SOMMELIERS oder ROLLING PIN.Awards – Die Sieger:innen werden bei der ROLLING PIN.Convention auf der Bühne geehrt und ausgezeichnet – sei unbedingt dabei!


Einer der über 100 Top-Speaker der diesjährigen Convention ist Tohru Nakamura. Der Drei-Sterne-Koch hat so einiges auf der Bühne zu zeigen und zu erzählen. Beispielsweise hatte er auch in der Vergangenheit bereits klare Worte – etwa wenn es um den Untergang der Sterneküche geht, wie die Zukunft für diese aussieht. Wie er damit umgeht? Lies selbst. 

Magst du Pizza? Zumindest ist es eines der beliebtesten Gerichte der Welt... aber weißt du auch, wo sie herkommt? Die Frage wirkt auf den ersten Blick einfach, doch das beliebte Essen hat einige historische Hintergründe, Legenden ranken sich um sie und es trägt viele Traditionen in sich. Bist du hungrig auf Wissen? Dann guten Appetit! 

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