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Wie verrückt wird's jetzt bei Redzepi? +++ Max Ferrari über Schönheit und Teamspirit +++ Top-Jobs der Branche
Hallo Jürgen!
Der Begründer der „New Nordic Cuisine“ hat nicht nur eine kulinarische Bewegung ins Leben gerufen, die Skandinaviens Küchen international salonfähig machte – er führte auch sein Restaurant Noma gleich fünfmal an die Spitze der World’s 50 Best Restaurants. Im Herbst hast du die seltene Chance, René Redzepi live in Deutschland zu erleben – bei der Rolling Pin.Convention. Dort tritt er als einer von über 100 Top-Speakern auf – sei unbedingt dabei!
Dafür solltest du dir spätestens hier und jetzt dein Ticket kaufen – bis zum 15.8. kannst du noch sparen und dir bei der Convention dein exklusives Rolling Pin-T-Shirt abholen!
Ein weiterer wichtiger Name der Gastronomie-Szene ist Sepp Schellhorn. Er hat vor Jahren das Format "Sepp, was machst du?" auf Instagram ins Leben gerufen – jetzt gibt es eine Version mit neuem Gesicht, neuen Ideen und steirischem Charme: Mittlerweile fragen wir uns, was Maximilian Ferrari jetzt macht. Wie es zu der Kanal'übernahme' gekommen ist und worin Max deutlich besser als sein Vorgänger ist? Das erzählt der Küchenchef selbst.
Ob fantastische Burger, chinesisch-britische Küche oder spitzenmäßiges Gebäck: Die Hotspots für Kulinarik, die du bei einem Besuch in London niemals auslassen solltest, findest du hier.
Was du noch bei uns findest, sind die besten Jobs der Gastronomie und Hotellerie – und zwar genau hier!
Dein ROLLING PIN Team
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