Der Gran Signore der italienischen Küche +++ Spitzenhotelière übergibt Herzensprojekt +++ Die besten Jobs

Hallo Jürgen!

Gennaro Contaldo ist nicht nur ein großartiger Koch – sein ehemaliges Restaurant wurde unter anderem als bestes italienisches Restaurant Londons ausgezeichnet – sondern auch prägender Mentor der internaitonalen TV-Kochstars Jamie Oliver und Tim Mälzer. Auf der Rolling Pin.Convention 2025 spricht Gennaro Contaldo über die Seele der italienischen Küche, gibt tiefe Einblicke in Mälzers und Olivers frühe Jahre, und verrät, wie man auch nach so vielen Jahren in der Küche weiter brennen kann.

Dein ROLLING PIN Team