Die 8-Quadratmeter-Sterneköchin

Erlebe den Kopf hinter Deutschlands wohl kleinster Sterneküche live auf der Rolling Pin.Convention! +++ Das Bier-Loch +++ Top-Jobs

Hallo Jürgen!

Alina Meissner-Bebrout ist nicht nur eine Sterneköchin – sie ist diejenige mit der vermutlich kleinsten Sterneküche Deutschlands. Und die hat sie sich selbst aufgebaut – ohne Team, ohne Sicherheitsnetz. Wie sie das alles meistert und wie eine 8m²-Küche zu einem Michelin-Stern kommt, erzählt sie auf der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf neben über 100 weiteren Top-Speakern aus der Branche. Alles über Alina erfährst du hier!

Auf der Convention finden außerdem die Verleihungen der 100 Best Chefs-, 50 Best Sommeliers- und Rolling Pin-Awards statt. Nutze jetzt deine Chance und stimme für deine Favoriten ab!

Ein Schock für Deutschland: Der Bierkonsum der Bundesrepublik ist in der ersten Jahreshälfte drastisch zurückgegangen – man spricht von einem historischen Tiefstand. Warum die Deutschen weniger Bier trinken? Das verraten wir dir hier.

Weißt du eigentlich, wer die bestbezahlten Jobs der Gastronomie und Hotellerie für dich hat? Richtig! Wir – und zwar hier.

Dein ROLLING PIN Team

NUTZE DEINE STIMME!

Wir brauchen DICH weiterhin! Stimme jetzt für deine Favoriten ab und entscheide mit, wer die Titel f... anzeigen

WARUM DEUTSCHE WENIGER BIER TRINKEN

Unglaublich, aber wahr – DAS Bierland schlechthin hat in der vergangenen Jahreshälfte massiv an... anzeigen

WER ARBEITET EIGENTLICH WO?

Wie?! Du kennst die neuesten Karrierewege der Gastronom:innen und Hoteliers noch nicht? Dann wird's... anzeigen

DIE MEISTERIN DER MINI-KÜCHE

Was Alina Meissner-Bebrout auf 8m² zaubert, ist nicht nur auf Sterneniveau, sondern auch eine echte ... anzeigen

Entdecke unsere Premium-Arbeitgeber

DAS KRONTHALER

6215 Achenkirch, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Barkeeper (m/w/d)

Chef de Bar (m/w/d)

Hotel Gaspingerhof

6281 Gerlos, Österreich

GARDEMANGER – Der Koch der Kalten Küche •

Patissier mit TOP BENEFITS

Restaurantleitung/Sommelier

Wellness Residenz Schalber

6534 Serfaus, Österreich

Rezeptionist/-in

Frühstücks Chef de Partie

Reservierungsmitarbeiter/in in Jahresstelle

Alpenhotel Tirol

6563 Galtür, Österreich

selbstständige/r Koch/Köchin für unsere HP Gäste

Küchenhilfe für unsere Halbpensions Küche

Sous Chef

Hotel Singer ****s Relais & Châteaux

6622 Berwang, Österreich

Chef de Partie, Gardemanger

Kosmetiker (m/w/d) gerne auch in Teilzeit

Chef de Partie, Entremétier

Hotel Schloss Mönchstein*****s

5020 Salzburg, Österreich

Commis de Rang

Chef de Rang

Chef de Partie

Hotel Sonne ****superior

6561 Ischgl, Österreich

Barkellner/in für unser Genussrestaurant ab € 2400,00 netto (m/w/d)

Souschef ab € 3500 netto (m/w/d)

Oberkellner für unsere Hotelgäste (m/w/d) ab € 2800,00 netto

Restaurant Wörgötter

8563 Ligist, Österreich

Sommelier / Sommeliére (3 Abenddienste)

Commis de Rang (nur 3 Abenddienste)

stellvertretende Restaurantleitung (nur 3 Abenddienste)

Bastion Marie

96317 Kronach, Deutschland

Koch/Köchin mit Herz und Leidenschaft für das Besondere

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Fine Dine – Casual – Hipster nebenan – weltweit – Luxus familiär – Vollgas – Teilzeit
u.v.m.

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