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Richard Rauch live erleben +++ Schnecken: Delikatesse oder Zukunft +++ Die besten Jobs
Hallo Jürgen!
Mit nur 17 Jahren hat er das Wirtshaus seiner Eltern übernommen - und jetzt ist der Steirer nicht mehr aus der österreichischen Sternegastronomie wegzudenken. Richard Rauch steht keine Sekunde still und hat sich mittlerweile gemeinsam mit seiner Schwester Sonja zu einer der besten Adressen des Landes etabliert. Sie revolutionieren die gehobene Wirtshausküche mit Nose-to-Tail Mentalität. Wie das funktioniert, erfahrt ihr hier.
Wer dann noch nicht genug von Rauch hat, kann ihn auf der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf live erleben. Apropos Convention: Die Verleihung der Rolling Pin.Awards steht vor der Tür. Die Voting-Phase ist noch nicht beendet. Vote jetzt für die Oscars der Gastronomie und gib deinen Favoriten deine Stimme.
Sind sie noch eine Delikatesse oder schon die Proteinquelle der Zukunft? Die Rede ist von Schnecken. Die Weichtiere sind nicht nur beliebte französische Delikatessen, sondern auch reich an Nährstoffen. Werden wir bald alle auf die Schnecke als Proteinquelle setzen? Ob Schnecken zum ultimativen Superfood der Welt gehören oder doch nur eine Delikatesse bleiben werden, kannst du hier nachlesen.
Die Social-Media-Plattform, die mittlerweile fast alles kann. Zumindest ist es jetzt sogar möglich Hotels über TikTok zu buchen. Wie ist das machbar und welche Rolle spielt TikTok im E-Commerce? Antworten auf diese Fragen und viel mehr findest du hier.
Noch auf der Suche nach den bestbezahltesten Jobs der Branche? Keine Sorge, die findest du hier bei uns!
Dein ROLLING PIN Team
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