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Er macht Schokolade zu einem Erlebnis +++ Wie kam eigentlich der Kebab nach Deutschland? +++ die besten Jobs
Hallo Jürgen!
Das belgische Schokoladen-Wunderkind Julius Persoone beherrscht die Kakaobohne wie kein anderer. Er experimentiert mit Kakaosorten, kreiert neue Geschmäcker und verziert jede seiner Pralinen von Hand. Ungewöhnliche Zutaten in der Patisserie und seine kreative Art zeichnen ihn aus. Was seine Ziele sind und wie er zum Schokoladenmeister wurde, lest ihr hier.
Du willst den Master of Chocolate einmal live erleben? Kein Problem. Julius Persoone ist einer unserer über 100-Top-Speaker auf der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf. Sei dabei beim größten Food-Symposium Deutschlands! Hier geht's zu den Tickets.
Wer isst nicht gerne Kebab? Ob Huhn, Schwein, vegetarisch, vegan – es gibt so viele Varianten. Aber wer hat den Kebab eigentlich nach Deutschland gebracht und dafür gesorgt, dass dieses türkische Essen schon fast zu einem deutschen Nationalgericht geworden ist? Hier mehr erfahren.
Dein ROLLING PIN Team
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