Massimo Bottura live auf der Rolling Pin.Convention erleben +++ Warum sich Champagner-Betrug nicht lohnt +++ Die besten Jobs Hallo Jürgen! Käse, mediterrane Meisterwerke und Drei-Sterne-Wissen: Der Sternekoch Massimo Bottura erzählt live auf der Bühne der Rolling Pin.Convention, – neben über 100 weiteren Top-Speakern – wie man Parmesan in fünf Aggregatzustände versetzt, was es heißt, drei Michelin-Sterne zu tragen und wie man italienische Heimatgerichte ins Moderne übersetzt. Hier erfährst du alles!
Du denkst, mit einem Champagner-Betrug kannst du das große Geld machen!? Da müssen wir dich leider enttäuschen. Welche Folgen etwas Kohlensäure, ein bisschen Aroma und ein Etikett haben können? Das erzählen wir dir.
Wenn du dich für die neuesten Eröffnungen, die coolsten Konzepte und spannendsten Ideen der Branche interessierst, bist du hier an der richtigen Adresse.
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Hallo Jürgen!
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