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Muscheln im Dessert? +++ Wie Christoph FĂĽrnschuss eindrucksvoll das Finale des internationalen Kreativkoch-Awards JUNGE WILDE gewann
Hallo JĂĽrgen!
Es war DAS Highlight der vergangenen Woche – das Finale der Jungen Wilden 2025. Beim radikalsten Kreativkochwettbewerb Europas konnte sich Christoph Fürnschuss mit seinen Ideen durchsetzen. Wie er das Finale für sich entscheiden konnte und wo seine Reise nun hingeht, erfährst du hier.
Essen ist nicht immer Genuss, für manche ist Essen Sport und Wettkampf. Was steckt hinter dem Phänomen Wettessen und wie gefährlich ist es wirklich? Finde es heraus.
Allein essen ist längst kein Tabu mehr – Solo-Dining liegt im Trend. Doch was bedeutet das für Restaurants, in denen Einzeltische Mangelware sind? Wir zeigen, wie Gast und Gastgeber gleichermaßen profitieren können.
Ach, und wo gibt's die bestbezahlten Jobs der Gastronomie und Hotellerie? Richtig, bei uns!
Dein ROLLING PIN Team
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