Warum Gaggan in Bangkok klare Regeln setzt +++ Essen als Erlebnsi statt Statussymbol +++ Die besten Jobs Hallo Jürgen!
Die Nummer eins der Asia's 50 Best Restaurants, Gaggan Anand, will ab 2026 das Fotografieren in seinem Restaurant verbieten. Was den indischen Starkoch zu dieser Entscheidung bewegt hat und was sich in seinem Gastro-Imperium noch verändert, erfährst du hier.
Die Debatte über den Umgang mit Influencern ist nicht das einzige Thema, das uns 2026 weiterhin begleiten wird. Wie Longevity in die Spitzenküche einzieht und welche Zutaten gerade als kulinarische Jungbrunnen gefeiert werden? Hier lesen.
Und auch in dieser Woche haben wir die bestbezahlten Gastro-Jobs im In- und Ausland für dich vorbereitet. Klick' dich durch!
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Hallo Jürgen!
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