Eine der kreativsten Köchinnen Italiens im Porträt +++ Warum wir Biber statt Avocado essen sollten +++ Die besten Jobs Hallo JĂĽrgen! Am untersten Ende des italienischen Stiefels liegt das Salento: jene Region, die Isabella Potì als eine der spannendsten Köchinnen ihrer Generation auf ungeahnte Weise auf die Teller bringt. Warum die ganze Welt ihren Blick auf diese Köchin lenkt, erfährst du hier.
Diese Podcast-Folge hat große Wellen geschlagen: Max Stiegl vom Gut Purbach spricht über die Biber-Causa als „Show für die dumme Masse“, Gespräche mit hochrangigen Politikern, die tatsächlich etwas ändern wollen, und seinen Aufruf an österreichische Köchinnen und Köche, sich mit dem Biber zu solidarisieren. Jetzt anhören!
Und selbstverständlich haben wir die spannendsten Jobs der Branche für dich und vieles mehr!
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Hallo JĂĽrgen!
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