Mehr als drei Schließungen täglich +++ Als Souschef im Sterne-Restaurant +++ Die besten Jobs Hallo Jürgen! Über Gastro-Schließungen schreiben wir nicht gerne – viel lieber würden wir euch natürlich nur mit guten Nachrichten versorgen. Aber bad news gehören nunmal dazu, gerade in der heutigen Zeit. Besonders schlimm hat es das Gastgewerbe in Großbritannien getroffen. Nicht nur die Pubs hängen dort an seidenen Fäden: Laut aktuellen Berichten betrifft die Schließungswelle die gesamte Gastro – und sie verschlimmert sich. Die Hintergründe und Details findest du hier.
Nicht beklagen hingegen kann sich Sterneköchin Sarah Hallmann. Das liegt teils daran, dass sie mit ihrem neuen Souschef einen Glücksgriff gelandet hat. Wie Moritz Schwenk seinen Weg ins Hallmann & Klee gefunden hat und warum er sich als "Ruhepol" sieht? Hier lesen.
Auf Jobsuche? Kein Problem! Die besten Jobangebote der Branche findest du hier.
Mehr als drei Schließungen täglich +++ Als Souschef im Sterne-Restaurant +++ Die besten Jobs
Hallo Jürgen!
Über Gastro-Schließungen schreiben wir nicht gerne – viel lieber würden wir euch natürlich nur mit guten Nachrichten versorgen. Aber bad news gehören nunmal dazu, gerade in der heutigen Zeit. Besonders schlimm hat es das Gastgewerbe in Großbritannien getroffen. Nicht nur die Pubs hängen dort an seidenen Fäden: Laut aktuellen Berichten betrifft die Schließungswelle die gesamte Gastro – und sie verschlimmert sich. Die Hintergründe und Details findest du hier.
Nicht beklagen hingegen kann sich Sterneköchin Sarah Hallmann. Das liegt teils daran, dass sie mit ihrem neuen Souschef einen Glücksgriff gelandet hat. Wie Moritz Schwenk seinen Weg ins Hallmann & Klee gefunden hat und warum er sich als "Ruhepol" sieht? Hier lesen.
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