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Michelin schließt ein Kapitel +++ Personalia-Beben in München +++ Die bestbezahlten Jobs der Branche
Hallo Jürgen!
Heute beginnen wir den Newsletter mit der Frage: Wie passt Nachhaltigkeit in das Konzept des Guide Michelin? Jahrelang wurden Restaurants, die sich um diesen Aspekt besonders verdient gemacht haben, mit einem Grünen Stern ausgezeichnet. Jetzt ist es offiziell: Damit ist schluss. Womit Michelin die Auszeichnung ersetzt, und was das für Nachhaltikeit und Spitzengastronomie bedeutet, liest du bei uns.
Außerdem: Die Rolling Pin.Convention rückt näher – mit den spannendsten Köpfen, heißesten Talks und jeder Menge Gründen, warum du dabei sein solltest.
Und falls du nicht nur lesen, sondern selbst den nächsten Schritt machen willst: Die besten Jobs der Branche warten genau hier.
Dein ROLLING PIN Team
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