Mega-Hype um Weine aus der Tiefe

Zwischen Esoterik und Absatz +++ Sternekoch mit großen Plänen +++ Die spannendsten Jobs

Hallo Jürgen!

In den Tiefen der Ozeane reifen neuerdings Weinschätze, für die Sammler astronomische Summen zahlen. Doch was bringt die Lagerung unter Wasser wirklich? Ist der Meeresgrund der ultimative Weinkeller – oder bloß eine verdammt gute Story? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen.

Warum man Gäste schockieren sollte – diese Frage beantwortet Bornholms radikaler Küchenpoet Nicolai Nørregaard auf der Rolling Pin.Convention in Graz. Schon kommenden Montag geht's los! Mehr als 60 Top-Speaker auf 6 Bühnen stehen schon in den Startlöchern. Die gute Nachricht für Kurzentschlossene: Es gibt noch Tickets.

Und selbstverständlich haben wir die spannendsten Jobs der Branche für dich und vieles mehr!

Dein ROLLING PIN Team

"WARUM MAN GÄSTE SCHOCKIEREN SOLLTE"

Nicolai Nørregaard, Bornholms radikalster Küchenpoet, serviert keine Wohlfühlroutine. Hier erklärt e... anzeigen

STERNEKOCH MIT GROSSEN PLÄNEN

Die Gastronomiebereiche des Hotel Hohenhaus sind künftig unter der Führung von Alexander Mayer verei... anzeigen

DIESES PROGRAMM IST DER WAHNSINN

Was dich auf der Rolling Pin.Convention Austria 2026 erwartet. Mehr Inspiration geht nicht!... anzeigen

WEIN UNTER WASSER

In den Tiefen der Ozeane reifen neuerdings Weinschätze, für die Sammler astronomische Summen zahlen.... anzeigen

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