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Johann Lafer über Krebs, Karriere und Küche +++ Alpine Fine Dining +++ Top-Jobs der Branche
Hallo Jürgen!
Johann Lafer ist einer der bekanntesten Köche im deutschsprachigen Raum. Zwei Sterne, Witzigmann-Schule, Fernsehen, Unternehmer, Marke. Viele kennen ihn aus dem TV, andere aus der Spitzengastronomie. In der neuen Folge von Rolling Pin Talks trifft er auf Host Ursula Macher – und spricht so offen wie selten zuvor. Hier reinhören.
Fine Dining trifft Alpenpanorama: In den Alpen entstehen Gerichte, die Herkunft, Handwerk und Landschaft auf den Teller bringen. Welche Restaurants Alpine Fine Dining besonders spannend interpretieren? Hier geht’s zu den besten Adressen.
Dein ROLLING PIN Team
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