Warum Fleisch von alten Tieren unterschätzt ist +++ Luxushotel am Traunsee wird realisiert +++ Top-Jobs der Branche Hallo Jürgen!
Jung, zart, gut? Nicht unbedingt. Warum Fleisch von alten Tieren in der Spitzengastronomie neu entdeckt wird und welches Handwerk es dafür braucht liest du in unserem Artikel.
Am Traunsee nimmt eines der spannendsten Hotelprojekte Österreichs konkrete Formen an: In Gmunden entsteht ein neues Luxushotel – alle Infos dazu hier.
Und selbstverständlich haben wir hier wieder die Top-Jobs der Branche für dich.
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